Zanahorias, propiedades beneficiosas y contraindicaciones.

Zanahorias, propiedades beneficiosas y contraindicaciones.

Todo el propiedades beneficiosas de las zanahorias: son buenos para la piel, para la línea y son una panacea para el estómago y el intestino. Tenga cuidado, sin embargo, de no abusar de él para no incurrir en algún efecto secundario pequeño. Aquí tienes todo lo que necesitas saber sobre las zanahorias.

Existen diferentes variedades: sin duda la más común es la zanahoria naranja, justo lo que todos sabemos y usamos en la cocina, pero también están los amarillos, rojos, morados y negros, que ciertamente son más raros.

La zanahoria es uno de los mejores aliados de la línea: contiene pocas calorías y pocas grasas, mientras que es rica en fibra y betacaroteno, la sustancia que le da su color a la zanahoria, y también es un excelente concentrado de minerales y vitaminas. Las zanahorias tienen propiedades antioxidantes, son una panacea para problemas gastrointestinales y también promueven el bronceado.

Gracias a las sustancias beneficiosas que aportan al cuerpo, las zanahorias pueden mejorar la funcionalidad de las membranas mucosas del estómago, por lo que son un excelente remedio contra las úlceras y reducen el ácido del estómago, especialmente si se consumen cocidas, y facilitan la Digestión que evita la inflamación y la acumulación de aire en el estómago. También realizan una acción purificadora en el hígado y los riñones, fomentan la diuresis y son una panacea incluso en el caso de los cólicos.

Gracias abetacaroteno, una sustancia muy valiosa no solo para el bronceado, y junto con el cararoteno, las zanahorias son excelentes antioxidantes contra los efectos dañinos de los radicales libres, previenen el envejecimiento celular y nos protegen de enfermedades degenerativas. La vitamina A contenida en las zanahorias ayuda a prevenir el cáncer de pulmón y los cánceres de piel y boca. Y, como siempre han dicho, le las zanahorias mejoran la vista, especialmente por la noche, y nos ayuda a prevenir las cataratas.

Como todas las comidas de naranja, las zanahorias también son muy importantes para la salud de la piel y especialmente para el bronceado: estimular la producción de melanina no solo nos ayuda a broncearnos más rápido, sino que también nos permite mantenerla más durante mucho tiempo También previene el envejecimiento cutáneo.

Contiene pocas calorías, aunque debe considerarse que cae dentro de la categoría de alimentos cuyo índice glucémico tiende a aumentar en el caso de cocinar. En general, sin embargo, son un excelente alimento para aquellos que siguen una dieta baja en calorías y también ayudan a prevenir la obesidad infantil.

En realidad, las zanahorias no tienen contraindicaciones particulares, a menos que las use mal. Comer más de 500 gramos al día, por ejemplo, puede causar carotenosis, que es una acumulación de beta-caroteno que hace que la piel se vea de color amarillento. Si comemos demasiadas zanahorias cocidas podríamos incurrir en diarrea; los que son diabéticos también deben comer principalmente estos vegetales crudos.

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