Vitamina E: propiedades y alimentos que la contienen.

Vitamina E: propiedades y alimentos que la contienen.

Lo que comúnmente llamamos vitamina E en realidad es una familia compleja de siete moléculas liposolubles (es decir, se funden en grasas y aceites) llamadas tocoferoles. De estas, la molécula con más propiedades biológicas es el tocoferol alfa.

Que son ellos las funciones de la vitamina E en nuestro cuerpo? Principalmente la vitamina E tiene propiedades antioxidantesPor lo tanto, es parte de los alimentos anti-envejecimiento que nos protegen de los radicales libres. Por lo tanto, es importante rellenar con vitamina E para prevenir el envejecimiento prematuro, pero no solo. Entre las propiedades de la vitamina E también está la capacidad de Proteger nuestro cuerpo de la arteriosclerosis. y de la enfermedad cardíaca más común, la vitamina E ayuda a combatir el colesterol malo.

Otra función de la vitamina E es la de fortalecer el sistema inmunológicoLa vitamina E tiene una poderosa acción inmunoestimulante. Finalmente, comer sano y consumir las cantidades correctas de vitamina E también puede ayudarlo. prevenir la aparición de cáncer.

Dicho esto es útil saber. ¿Cuáles son los alimentos más ricos en vitamina E?. Los alimentos que contienen vitamina E en abundancia son:

  • aceite de germen de trigo
  • Aceite de oliva virgen extra crudo
  • Aceites extraídos de semillas (cacahuetes, maíz, girasoles) consumidos crudos.
  • aceite de soja
  • Frutos grasos como aceitunas, almendras, nueces, avellanas, pistachos, anacardos, aguacate.
  • algunos cereales como el germen y el salvado de trigo (la vitamina E se pierde en el proceso de molienda de los granos)
  • Algunos quesos como el queso parmesano y el pecorino.
  • algunos peces como la anguila

El requerimiento diario de vitamina E. se recomienda alrededor de 8 miligramos por día, y para las mujeres no debe caer por debajo de 3 miligramos por día. Ten cuidado, sin embargo, porque como todas las sustancias también la vitamina E Puede tener efectos secundarios y contraindicaciones.Evita, por tanto, abusar de ella. Además, siempre prefiere el consumo de vitamina E natural en comparación con el contenido en suplementos alimenticios.

Mira el video: 5 PODEROSOS ALIMENTOS CON VITAMINA Y PIEL

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