Tortas para la Befana, recetas y decoraciones [FOTOS]

Tortas para la Befana, recetas y decoraciones [FOTOS]

Buscando ideas para el Tortas para la Befana, recetas y decoraciones. ? Aquí hay un resumen que no debe perderse entre los pasteles en forma de calcetín, la pinza veneciana, la dulce Focaccia della Befana y la Galette de Rois.

Si quieres decorar y preparar un exquisito. Torta de la Befana o una torta tradicional de la Epifanía., entonces solo tienes que leer estos recetas Apto para postres del 6 de enero..

Nuestro consejo Si quieres hacer una sorpresa realmente agradable, prepara un pastel y decóralo con delicias. carbón de azúcar: seguramente lo amará!

ingredientes

  • huevos: 2
  • harina: 40 gr
  • almidon de patata: 40 gr
  • azúcar: 40 gr
  • mantequilla: 50 gr
  • plátanos: 1
  • Chocolate negro: 100 gr.
  • polvo de hornear: 1 bolsita
  • azúcar en polvo: q.b.

Receta y preparación

  1. Mezclar los huevos con el azúcar hasta formar una crema amarilla homogénea; Agregue el almidón de papa, la harina y la levadura tamizada y mezcle todo con movimientos lentos.
  2. Rompa el chocolate en trozos pequeños y póngalo en una cacerola con la mantequilla y deje que se derrita en un baño María, es decir, coloque esta cacerola en otra más grande y llena de agua casi hirviendo. Tenga cuidado de no calentar demasiado, tan pronto como esté suave, retírelo del calor.
  3. Pele y corte las bananas en rodajas finas, vierta junto con el chocolate derretido en la mezcla de huevos y harina mezclada previamente.
  4. Calienta el horno a 180 ° / 200 °, vierte la masa en una sartén con papel pergamino y cocina durante unos 40 minutos; luego retire el pastel de Befana del horno, déjelo enfriar y, antes de servirlo, corte de un pedazo de cartón grueso la forma del Befana, una escoba o un calcetín. Pon la forma en el pastel y espolvorea el azúcar glas.

consejos

Para hacer el pastel de la befana Aún más delicioso y sorprende a los más pequeños, decóralo con un montón de golosinas de colores o con caramelos de goma. Si usted es particularmente hábil, puede intentar hacer muchas decoraciones temáticas con pasta de azúcar o pasta oscura.

Receta de la pinza veneciana, un postre tradicional de la Epifanía, fácil y sabroso.

ingredientes

  • 300g de harina
  • 300g de manitoba
  • 2 huevos
  • 80 g de mantequilla
  • 70g de fruta confitada
  • 125 g de azúcar
  • 125 ml de leche
  • una bolsa de levadura seca
  • azúcar granulada
  • un centavo

procedimiento

La focaccia della Befana es una torta de levadura larga que se prepara el 6 de enero. La tradición quiere que venga en la masa. se inserta una moneda, lo que trae buena suerte a la persona que lo encuentra.

  1. Derretir la mantequilla y dejarla enfriar. Revuelva la leche.
  2. Mezclar las dos harinas y mezclar con el azúcar y la levadura. Añadir los dos huevos y mezclar. Agregue la leche y la mantequilla poco a poco.
  3. Mezclar los dulces juntos. Forme una bola y déjela subir hasta que se doble el volumen (incluso puede llevarle toda la noche).
  4. Retire la mezcla y extiéndala en una bandeja para hornear de unos 30 cm de diámetro.
  5. En esta fase también se inserta la moneda afortunada recubierta con aluminio. Corte el disco en 16 partes y envuelva cada pétalo dos veces sobre sí mismo.
  6. Dejar que suba de nuevo durante media hora. Cepillar con leche y cubrir con el azúcar granulada.
  7. Hornee a 190 grados durante 15 minutos.

Por último, pero no menos importante, un clásico de la Epifanía en Europa y en el mundo: La Ricette Gallette de Rois.

Mira el video: Torta sorpresa de LOL – Cómo hacer por tortas StepbyStep

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