Recetas únicas de platos de otoño: el pastel de patatas.

Recetas únicas de platos de otoño: el pastel de patatas.

la pastel de papa Es un plato hecho con papas, queso y jamón, pero puede agregar otras carnes como mortadela, Napoli salami, jamón crudo, mientras que la provola ahumada puede ser reemplazada por cualquier otro queso.

Es una preparación de origen francés muy apreciada también en Italia. Sobre la base de las cantidades servidas pastel de papa Puede ser un delicioso aperitivo, un acompañamiento o un solo plato. Los ingredientes que componen cubren una amplia gama de nutrientes y esta es una razón válida para convertirlo en un plato completo. También es excelente para el frío. En caso de que se sirva como aperitivo o un solo plato, se puede combinar con un vino blanco como el siciliano Grillo Doc.

ingredientes

  • 1 kg de papas en polvo (pasta blanca)
  • 60 g de mantequilla, 2 huevos
  • 70 g de queso parmesano rallado
  • 50-100 g de leche
  • 140 g de lonchas de jamón cocido
  • 120 g de mozzarella
  • 120 g de provola ahumada
  • 3-4 cucharadas de pan rallado
  • Sal y pimienta blanca q.b.
  • nuez moscada q.b.
  • albahaca (opcional)

Esta receta fue creada por el personal de CucinacoNoi., La comunidad en línea nace del deseo de difundir la cultura alimentaria y vitivinícola. Un portal lleno de sugerencias que recopila muchas recetas de videos inspiradas en los clásicos preparativos de la comida y el vino nacionales e internacionales, a veces personalizados y revisados ​​en relación con los conocimientos modernos de nutrición, el uso de productos orgánicos, biodinámicos y locales típicos. CucinacoNoi Es la cocina que está en sintonía con los tiempos y con las tendencias de la mesa, elaborada por profesionales del sector.

Mira el video: Haz a gratinado de papas tú mismo con esta receta de jugosa: rosca de papa y jamón

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