Receta de plumas gigantes con flores de calabaza

Receta de plumas gigantes con flores de calabaza

Ingredientes para 4 personas.

  • 300 gr. de plumas gigantes
  • una docena de flores de calabaza
  • 5/6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • media cebolla blanca
  • una nuez vegetal

preparación
En una sartén, saltear la cebolla finamente picada en aceite de oliva; agregue las flores de calabaza reducidas a trozos pequeños y una tuerca vegetal, cocine durante 5/6 minutos a fuego medio, agregando un poco de agua. Cocine por separado la penne gigante en agua con sal, escúrrala al dente y vierta en la sartén con las flores de calabacín, gire bien la mezcla y sirva en los platos con un poco de pimienta negra molida.

Por Primopiattoquasifatto.blogspot.com

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