Ñoquis sin patatas, 3 variantes rápidas

Ñoquis sin patatas, 3 variantes rápidas

Ñoquis sin patatas¡Aquí están las formas simples y rápidas de prepararse! Los gnocchi son uno de los platos típicos de la tradición culinaria italiana y las variaciones del chantaje clásico son muchas, pero sin duda las más conocidas son las gnocchi alla sorrentina napolitana. Sin embargo, hacerlos en casa es realmente muy simple y las variaciones sin frío de la papa son incluso más simples y rápidas de hacer porque no requieren mucho tiempo en su preparación. Entonces, ¿cómo podemos hacer ñoquis sin patata? Aquí hay algunas ideas!

la Ñoquis sin papas Se preparan con trigo, trigo duro, harina integral o harina de sémola. En realidad estas harinas pueden muy bien ser reemplazadas por una harina sin gluten, como el alforfón, el arroz o el garbanzo. También la adición de los huevos es opcional y por lo tanto se pueden preparar deliciosos. albóndigas de harina y agua Con o sin huevos.

Además, incluso si el Receta original para ñoquis. implica el uso de papas, que se pueden reemplazar de manera segura con otros ingredientes, como los vegetales. Puedes hacerlo Ñoquis de harina con calabaza, calabacines, berenjenas o con nabos rojos, pero también Ñoquis sin papas con espinacas y ricotta. Al dosificar cuidadosamente los ingredientes con la harina, podemos obtener un poco de Ñoquis de harina suaves y sabrosos, para ser servido de muchas maneras imaginativas y fantasiosas: una salsa con tomates frescos, un pesto casero o una salsa ligera con nueces. ¡Pero veamos algunas variaciones rápidas para hacerlas en casa!

Ñoquis sin patatas

Si quieres hacer una receta rápida, puedes intentar cocinarla. Ñoquis sin papas. Es una preparación muy simple que requiere pocos ingredientes.

ingredientes:
• 300 gr de harina
• 300 gramos de agua
• una pizca de sal

procedimiento:
Primero, en una cacerola poner el agua a hervir y agregar una pizca de sal. Cuando el agua hierva, apaga el fuego y reserva. Coloque la harina en una fuente sobre una superficie de trabajo, vierta el agua caliente en el centro y trabaje la mezcla primero con un tenedor y luego con las manos. Una vez que haya alcanzado la consistencia correcta, divida la masa en rodajas finas y córtela en trozos pequeños. Después de eso, los ñoquis están listos para ser cocinados y sazonados como desees.

Albóndigas De Harina Con Remolacha

Si quieres impresionar a los invitados con un plato decididamente saludable y colorido, trata de hacerlos Ñoquis de remolacha sin patatas. Para prepararlos, solo agregue un poco de remolacha, ¡pero veamos cómo!

ingredientes:
• 200 gr de nabos rojos cocidos
• 300 g de harina integral al gusto.
• sal

procedimiento:
Lave y bata o triture los nabos previamente cocidos (también puede usar los precocidos) y mezcle con la harina de trigo integral y la sal hasta que la mezcla sea homogénea. En este punto, divida la masa para formar panes largos y luego córtelos en trozos. Tíralos en agua con sal hasta que salgan a la superficie y estén cocidos. Sazonar con mantequilla y salvia.

Gnocchi di cous cous sin papas

la cous cous Es un ingrediente alternativo para preparar algunos. Ñoquis sin huevos y patatas. ¡A ver cómo conseguirlos!

ingredientes:
• 200 gr de cous cous
• 350 ml de agua
• 80 gramos de harina 00 (opcional)
• sal

procedimiento:
Coloque el cous cous en agua hirviendo y espere hasta que el agua se absorba; en el caso de cous cous precocido, tomará solo unos minutos. Cuando esté listo y enfriado, agregue la harina junto con una pizca de sal al cuscús. Hacer la gnocchi di cous cous y colóquelos en una bandeja para hornear enharinada durante una hora. Cocine los ñoquis durante unos minutos en agua con sal, hasta que salgan a la superficie en la olla. Para el aderezo se puede preparar un pesto o una salsa.

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Recetas para ñoquis sabrosos
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Carmela giglio

Mira el video: Ñoquis caseros de papa (rapidos y muy ricos)

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