Ensaladas de verano: sabor y ligereza.

Ensaladas de verano: sabor y ligereza.

span.c1 {text-decoration: underline;} solo tiene que centrarse principalmente en verduras Las cuales siempre contienen muy pocas calorías y se sacian. Hoy vemos algunas recetas para hacer sabrosas ensaladas de verano.

Ensalada Caprese
(dosis para 4 personas, tiempo 20 minutos)

ingredientes

  • 4 tomates
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 8 hojas frescas de albahaca
  • 4 mozzarella
  • sal
  • Pepe

preparación
Cortar el mozzarella En rodajas y deje que gotee un poco. Tomar los tomates, lavarlos y cortarlos en rodajas. En un plato alternar rebanadas de mozzarella y tomate, condimentar con aceite, sal y pimienta y decorar con albahaca. El caprese también se puede hacer de muchas otras formas, como pinchos o sándwiches.

Ensalada De Alcachofas Y Almendras
(dosis para 4 personas, tiempo 40 minutos)

ingredientes

  • 6 alcachofas
  • 1 lechuga
  • 75g de almendras peladas
  • 200 g de crema
  • 5cl de vinagre de sidra
  • 1 ramo de aromas
  • 50g de harina
  • 2 limones
  • sal
  • Pepe

preparación
Limpiar i alcachofa, córtelos en aros y espolvoréelos con jugo de limón para que no se vuelvan negros. Tomar una olla y poner las alcachofas, el agua, la sal y la harina, cocinar y hervir durante 20 minutos. Poner las alcachofas en un platillo sobre una cama de lechuga, luego agrega el almendras. Mezcla la crema con aceite, sal, hierbas y vinagre de sidra, debes obtener una salsa suave, luego úsala para decorar tu crema. ensalada.


Ensalada De Judias Verdes Y Manzana

(dosis para 4 personas, tiempo 30 minutos)

ingredientes

  • 400g de judías verdes
  • 1/2 litro de agua
  • 1 manzana
  • 200g de tomates
  • 1 cebolla
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 1/2 taza de yogurt
  • 1/2 limón
  • 1 ingesta de azúcar
  • perejil fresco
  • sal
  • Pepe

preparación
Verifica la i ejotes y luego póngalos en agua hirviendo con sal y cocine por 20 minutos, escúrralos y déjelos enfriar. Pelar el manzana y cortar en rodajas finas, blanquear los tomates en agua hirviendo durante 5 minutos y luego pelarlos y convertirlos en rodajas. Tome un tazón de ensalada y ponga las judías verdes, las manzanas, los tomates y el cebolla en rodajas finas En un cuenco pequeño pon las mayonesa, yogur, jugo de limón, pimienta, sal y azúcar y mezcle rápidamente con un tenedor, vierta esta salsa sobre las verduras y coloque la ensalada en la nevera durante 30 minutos. Espolvorear con el perejil picado y servido.


Ensalada de pollo

(dosis para 4 personas, tiempo 30 minutos)

ingredientes

  • 360g de pechuga de pollo hervida
  • Costas de apio cortadas en trozos pequeños.
  • 2 tomates cortados en trozos pequeños
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • 1/2 jugo de limón pequeño

preparación
Toma una ensaladera y pon la pollo córtelos en tiras, apio y tomates, sazone con aceite, sal y jugo de limón, revuelva bien y refrigere hasta que esté listo para servir. Si quieres con esta ensalada también puedes rellenarlos. sándwich y llévalos contigo para picnics o para almorzar en la oficina.

Ensalada De Atún Y Frijoles
(dosis para 4 personas, tiempo 20 minutos)

ingredientes

  • 300g de habas cannellini enlatadas
  • 2 cajas de atun en aceite.
  • 1 zanahoria
  • perejil
  • orégano
  • sal
  • aceite

preparación
Abrir i frijoles cannellini, colóquelos en un colador y enjuáguelos con agua corriente, luego déjelos escurrir bien. Tomar un bol y poner los frijoles, atún Escurrida, la zanahoria cortada en juliana, aceite, sal y orégano, mezclar bien y luego decorar con perejil.

Ensalada De Vieira De Mango
(dosis para 4 personas, tiempo 70 minutos)

ingredientes

  • 12 vieiras
  • 100 g de lechuga de cordero
  • 1 endibia
  • 1 mango
  • 1 jugo de limón verde
  • 1 dl de aceite de oliva
  • 1 manojo de cebolletas
  • sal
  • Pepe

preparación
Pelar el mango y córtelos en trozos pequeños, luego mantén a un lado algunos cubos y tritura el resto con un tenedor hasta que tengas un puré, sazona con el jugo limón, sal, pimienta y aceite de oliva y mezclar bien. Poner el vieiras Con las conchas en un plato para servir y cepille con la crema de mango, deje reposar durante una hora en el refrigerador. Mezcle las ensaladas con las cebolletas picadas y sazone con la marinada, ponga la ensalada en los platos y agregue las vieiras marinadas y el mango cortado en cubitos.

Mira el video: Maridaje Bonito del Norte con Albariño

Like this post? Please share to your friends:
Deja un comentario

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: