Ensalada Songino: receta creativa de verano

Ensalada Songino: receta creativa de verano

La ensalada Songino, también conocido con el nombre de valerianella, es todo el año pero la mejor temporada para recogerlo es el verano. El songino tiene una acción refrescante y digestiva, es rico en vitamina A y C y en minerales como el potasio, el hierro y el fósforo y, como todas las ensaladas, es excelente para quienes están a dieta. Es fácilmente perecedero, por lo que debe ser recolectado / comprado y consumido en un par de días como máximo.
La ensalada songino es muy buena combinada con fruta y queso. Lo que proponemos aquí es una receta creativa de verano, simple pero impresionante, que se puede servir de mil maneras diferentes.

ingredientes

  • 250 g de ensalada songino
  • 50 g de queso azul
  • 50 ml de crema líquida fresca.
  • 1 pera Williams
  • 10 granos de nuez
  • un poco de cebolleta (opcional)

preparación

  1. Limpia la canción quitando las radículas y las hojas amarillas. Lave y seque suavemente con la toalla o con una toalla de cocina.
  2. Cortar la pera en cubos o tiras finas.
  3. En un tazón mezcle bien la crema con queso azul para obtener una crema, si es necesario, caliéntela ligeramente para que se mezcle bien y luego deje que se enfríe.
  4. En el plato de servir tienes los ingredientes en este orden: el songino, la pera, las nueces y la cebolleta.
  5. Sazonar con el queso crema.
  6. ¡Inventa tu manera de servir esta deliciosa ensalada, hay tantas!

Mira el video: Carpaccio de pollo. Un minuto para preparar la cena. LuxGrumble

Like this post? Please share to your friends:
Deja un comentario

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: