¿Dieta sana y equilibrada? Sí, pero solo para los ricos.

¿Dieta sana y equilibrada? Sí, pero solo para los ricos.

Comer sano y seguir una dieta balanceada es algo rico, o al menos de acuerdo con una investigación reciente publicada en la revista Health Affairs. Las nuevas pautas nutricionales dictadas por el gobierno de los EE. UU. Son claras, los alimentos más saludables son los más caros y, evidentemente, no todos pueden pagar, por ejemplo, comprar en un supermercado. biológicoSin duda, no las familias numerosas que viven con uno o dos salarios.

Segun el investigación nutricional Fue necesario modificar la llamada pirámide alimenticia de los estadounidenses cuya dieta carece de potasio, fibra, vitamina D y calcio. Y si, por un lado, una integración de los alimentos que contienen estos elementos resultaría en una mejora en términos de salud, también es cierto que esto implicaría un aumento considerable en el gasto en alimentos, dinero que no todos tienen disponible.

Aquellos que gastan menos en alimentos, por lo tanto, tendrán que conformarse con alimentos ricos en grasas o poco saludables, y lidiar con glicemia y el colesterol.

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