Dados de bricolaje, tres recetas para prepararlo en casa.

Dados de bricolaje, tres recetas para prepararlo en casa.

Quieres probar el hazlo tu mismo? Aquí hay tres recetas para prepararlo en casa en unos pocos pasos con ingredientes de calidad seleccionados y cuya procedencia conoce. Vamos a descubrir cómo Sazona la comida con la nuez casera. Y hacerlos aún más sabrosos.

La nuez es un elemento muy usado en la cocina de todos los días porque es un concentrado de sabor que ayuda a hacer que los platos sean más sabrosos sin tener que poner muchos ingredientes individuales diferentes. En el mercado hay muchos tipos y muchas marcas, pero lo que es mejor que hacer dados de bricolaje en casa? Es simple y saludable, ya que implica el uso de ingredientes elegidos personalmente por usted, lo que garantiza la calidad y el conocimiento de la materia prima.

Hazlo tu mismo verdura

ingredientes:

  • 2 calabacines
  • 3 zanahorias
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • 200 gr de apio
  • 3-4 costas de acelgas
  • 15 tomates pequeños
  • 1 diente de ajo
  • romero, salvia, cebollino, albahaca q.b.
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 6 cucharadas de sal hasta

Preparación:

Empezar a preparar la nuez de verduras de bricolaje Lavando bien todas las verduras y hierbas aromáticas; A continuación, picar finamente y verter en una sartén antiadherente con sal, vino y aceite. Continuar la cocción lenta durante unos 50 minutos. Una vez que haya obtenido una mezcla bastante espesa, hágala homogénea con el uso de la licuadora de inmersión. Déjelo enfriar y divídalo en prácticas bandejas de cubitos de hielo para que pueda congelarse en muchas nueces pequeñas de una sola porción.

Hazlo tu mismo carne tuerca

ingredientes:

  • 350 gr de carne picada
  • 300 gr de zanahorias, cebollas, apio verde (peso neto, sin desperdicios)
  • 300 gr de sal gruesa
  • 30 gr de vino tinto
  • 3 hojas de salvia
  • 1 rama de romero
  • 1 mechón de perejil
  • 1 diente de ajo

preparación:

Limpia las verduras, lávalas y pesa, asegurándote de tener 300 gr. Poner todo en la batidora y picarlo finamente; Vierta la mezcla en una olla con el ajo y las hierbas picadas y luego agregue la carne picada. En este punto, agregue el vino y la sal gruesa, encienda el fuego y cocine la mezcla durante unos 30-35 minutos a fuego medio con la tapa. Una vez cocido, deje que se enfríe y licúelo hasta obtener una mezcla bien homogénea. Vierta el nuez de carne casera en un frasco o en un cubo de hielo y almacenado en un refrigerador o congelador.

Nuez de pescado bricolaje

ingredientes:

  • 250 gr de bacalao
  • Lubina de 150 gr
  • 70 gr de gambas
  • Zanahorias 100 gr
  • 100 gr de apio
  • 60 gr de cebolla
  • 200 gr de sal gruesa
  • perejil q.b.
  • 1 diente de ajo

Preparación:

Para preparar el nuez de pescado diy, tome el bacalao, la lubina y los camarones limpios y destripados, póngalos en una cacerola y tueste por unos 3 minutos hasta que estén suaves. Retire la sartén del fuego y deje que la superficie de cocción se enfríe. Ahora saque el pescado y límpielo a fondo quitando los huesos y caparazones. Una vez limpio, vuelva a poner el pescado en la cacerola y agregue la cebolla, el ajo, el apio y las zanahorias finamente picadas. En este punto, agregue la sal y mezcle bien, luego cocine a fuego lento durante unos 30-40 minutos manteniéndolos húmedos con agua para evitar que se sequen demasiado. Una vez cocida, transfiera la mezcla a una batidora de cocina y licúela hasta obtener una capa aterciopelada. Añadir el perejil picado y dejar enfriar la nuez. Distribuya la mezcla en un cubo de hielo para tenerla a mano cuando sea necesario o colóquela en un frasco que guardará durante algunos días en el refrigerador.

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Claudia Scorza

Mira el video: Cómo hacer arcilla polimérica casera.

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