Cocina de verano, aperitivos de pescado fáciles y ligeros.

Cocina de verano, aperitivos de pescado fáciles y ligeros.

span.c1 {text-decoration: underline;} Para una cena con amigos, tal vez un aperitivo organizado durante las últimas horas del día, son los aperitivos más rápidos y fáciles, los más populares, porque están saciados, son hermosos para ver y son platos sabrosos.
Entre las propuestas para principiantes de pescado frío, hoy ofrecemos dos ideas basadas en productos que puede encontrar fácilmente en el supermercado, incluidos los alimentos congelados: salmón y palitos de surimi.

la surimi no se reconoce tradicionalmente como "noble", pero en cualquier caso, puede ayudarnos en la creación de aperitivos de verano Muy respetable y en muy poco tiempo. la salmón En cambio, también se puede comer fresco, siempre sabroso.

Ensalada De Surimi Y Calabacín
(para 3 personas, tiempo 20 minutos)

ingredientes

  • 1 paquete de 250 gr de palitos de surimi.
  • 1/2 calabacín
  • aceite
  • sal
  • jugo de 2 limones
  • menta o perejil
  • 1 pedazo de pimiento rojo fresco o aceite (opcional)

preparación
Deje que el surimi se descongele a temperatura ambiente y, mientras tanto, corte el calabacín crudo en tiras muy finas. Sazone los calabacines con sal, aceite y jugo de limón. Blanquee el surimi durante unos treinta segundos en agua hirviendo, luego comience a llenarlo, siguiendo las líneas del palo (si es necesario, si no tiene tiempo, simplemente puede cortarlo en anillos). Sazone con aceite, sal y limón, déjelos sazonar y luego agréguelos al calabacín. Adorne con la pimienta (a elegir) y con algunas hojas de menta, el perejil y el jugo de limón restante.

Rollitos De Salmón Y Robiola
(Dosis para 8 personas)

ingredientes

  • 200 gr. salmón ahumado
  • 150gr. de robiola
  • unas hebras de cebollino picado
  • cáscara de limón rallada
  • pimienta molida
  • unas gotas de aceite exv

preparación
Cortar el salmón en tiras (2 cm de ancho) bastante largas, para que pueda enrollarlas. Combine los otros ingredientes en un tazón y mezcle bien. Unte sobre cada rodaja de pescado, un poco de la mezcla obtenida y ruede bien. ¡Decora la superficie con dos cebolletas y luego sirve!

Fotos de:
www.ideericette.it
4.bp.blogspot.com

Mira el video: Mojete – Receta fácil y rápida para el verano

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